Wir brauchen: zwei Pakete Fertig-Teig für Pizza/Quiche 1 rote und 1 gelbe Paprika 1 kleine Dose Mandarinen 1 Dose Champignons in Streifen 200 g gekochten Schinken 1 Bund Petersilie 3-5 Eier, je nach Größe 200 g geriebenen Emmentaler Salz Pfeffer
Zubereitung: Backblech einfetten Ofen auf 200 Grad vorheizen Teig anrühre und auf dem Blech ausrollen Paprika in kleine Stückchen schneiden Schinken in Streifen schneiden Paprika, abgegossene Mandarinen, Schinken und Champignons auf dem Teig verteilen die Eier verquirlen und würzen mit Salz und Pfeffer Petersilie fein hacken und auf dem Kuchen verteilen verquirlte Eier über den Kuchen gießen geriebenen Käse darüber geben in den Backofen damit für 30-45 Minuten, bis das Ei stockt und es leicht bräunt
