Wir brauchen (für zwei Personen):
250 g Hensslers Kids Pasta Safari (
hier zu kaufen) oder eine andere Pasta mit kleinen Nudeln
1 Kugel Mozzarella
4 Eier
200 ml Sahne
2 Tomaten
Salz (ich nehme Hensslers Gewürzsalz,
hier zu kaufen)
Muffin-Förmchen (am besten die aus Silikon)
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
4 Eier in eine Schüssel geben
Mozzarella und Tomate fein würfeln und dazu geben
Sahne dazu geben
das ganze salzen und dazu geben
Nudeln nach Packungsangabe kochen, abgießen und dazu geben
alles gut vermengen und in die Muffen-Förmchen geben (ca. 12 Förmchen)
für 25 Minuten in den Backofen geben
Das Rezept stammt von Steffen Henssler.
