<i>Cranberries in</i> <i>weißer Schokolade</i>
  • © 2022 Christoph Spengler Kontakt 0

Cranberries in weißer Schokolade

Wir brauchen;

60 g Cranberries
2 EL Kirschwasser
225 g weiße Schokolade
15 g Kokosfett
eine Silikonform für Pralinen oder Eiswürfel

Zubereitung:

Cranberries in kleine Stücke schneiden und mit Kirschwasser verrühren
30 Minuten ziehen lassen
Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen lassen (immer wieder mal rühren)
je 1/2 TL Schokolade in die Silikonförmchen geben
je 1/2 TL Cranberrie-Stückchen dazu geben
wieder 1/2 TL Schokolade darüber geben
ab damit ins Gefrierfach für ca. 15 Minuten
fertige Pralinen kühl aufbewahren